Kaşarlı Mantarlı Gözleme

Malzemeler

• 3-4 adet yufka(kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
• Rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 10 adet kadar iri kültür mantarı
• Tereyağı
• Tuz ve Karabiber
• Kızartmak için,
• Sıvı yağ

Yapılışı

1. İlk olarak mantarları iri olacak şekilde dilimleyin.Terayağ ile teflon tavanızda kavurun.Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
2. Yufkanızı yayın,ortasına kare şekli verecek şekilde rendelenmiş kaşar peynirinizi ve kavrulmuş mantarınızı yayın.Kare şeklini bozmadan tavanızın büyüklüğüne göre kenarları üst üste kapatın.Sıvı yağınızı tavada kızdırın,böreğiniz alt üst çevirerek pişirin.Dilimleyerek,sıcak servis yapın.Afiyet olsun.