Kaşarlı Menemen

Malzemeler

• 1 adet domates
• 100-200 gram kaşar peyniri
• 2 adet yumurta
• Tuz
• 2-3 dal maydanoz
• 1 adet soğan
• 2 çorba kaşığı salça
• Kızartması için 3-4 çorba kaşığı ayçiçek yağı

Yapılışı

1. Yağı ısıtarak salçayı ilave edin.Soğanı doğrayarak salça ile birlikte iyice kavurun.Domatesi doğrayarak püre haline getirdikten sonra karışıma ekleyin.Maydanozu ince ince kıyarak kaşar peyniri, yumurta ve tuzla birlikte ekleyin.1-2 dakika karıştırdıktan sonra servis edin. Afiyet olsun:)