Kaşarlı Patlıcan Köfte

Adım 1 / 1

Öncelikle köftemizi yaparak başlayalım. genişçe bir kabı alıp köfte malzemelerini katarak iyice özleşene kadar yoğuralım.Ardından patlıcanları kalın bir şekilde yuvarlak olarak kesip kızartın. Köfteleri de kızartıyoruz. Patlıcanların üstüne köfteleri koyun. salçalı su yapıp üzerine gezdirin. En üstüne de kaşar peynir koyup eriyene kadar fırında pişirin. servise hazır. ellerimize sağlık..