Kaşık Sapı

Malzemeler

• Hamuru için:
• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• Su
• Tuz
• Üzeri için :
• 1 çay bardağı rendelenmiş keş
• 1 bardak çekilmiş ceviz
• 100 gr tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

1. Kaşık sapı içim un, su ve tuz karıştırılarak hamur yapılır. Yapılan hamur bezelere ayrılır ve açılır. Kare şeklinde kesildikten sonra kare hamurlar bir kaşığın sapına sarılarak şekil verilir. Hamurlar kaynar suda haşlanıp süzülür. Hamurlar servis tabağına alınıp aralarına ceviz ve keş karışımı konulur. Üzerine tereyağında kavruluş keş ve ceviz dökülür.