Kaygana

Kaygana, Türk mutfağının zengin ve pratik lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda sıkça tercih edilen bu yemek, un, yumurta ve süt gibi temel malzemelerle hazırlanır. İçerisine eklenen maydanoz, yemeye ferah bir tat katarken, yoğurt ve su ile de kıvamı artırılır. Kaygana, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir.

• Kalori: 250-300 kcal (servis başına)
• Protein: 12-15 g
• Yağ: 10-15 g
• Karbonhidrat: 30-35 g

• Zengin protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar.
• B vitamini ve kalsiyum açısından zengindir, bu da enerji üretimini destekler.
• Maydanozun antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

• Aşırı tuz kullanımı, hipertansiyon riskini artırabilir.
• Yüksek yağ içeriği, fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.

• Gelişme çağındaki çocuklar ve gençler.
• Fiziksel aktivite yapan bireyler için iyi bir protein kaynağıdır.

• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
• Aşırı kilolu ya da obez bireyler, yüksek kalorili yiyecekleri sınırlamalıdır.

• Tüm yaş grupları için uygundur; özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir seçenek sunar.

• Yüksek fiziksel aktivite gerektiren sporcular ve çalışan bireyler için uygundur.
• Yeterli protein almasına ihtiyaç duyan yaşlı bireyler için de uygun bir besindir.

• Yüksek tansiyonu olan bireyler, aşırı tuz tüketiminden kaçınmalıdır.
• Pankreas veya karaciğer hastalıkları olan bireylerin yağ ve protein alımını kontrol etmesi gerekebilir.