Kaynar (Lohusa Şerbeti)

Malzemeler

• Tarçın, Karanfil, Zencefil, Havlıcan, Zerdeçal, Yeni Bahar, Kakule
• 1 kg şeker
• 5 su bardağı su
• Üzeri için:
• Toz Tarçın
• İnce çekilmiş ceviz

Yapılışı

1. Su ve şeker derin tencereye alınıp kaynamaya bırakılır. Tüm baharat malzemeleri temiz tülbente sarılıp kaynayan suya atılır. En az 45 dakika kısık ateşte kaynatılır (su azaldıkça ekleme yapılır). Kaynar
2. oda sıcaklığında soğutulduktan sonra üzerine çekilmiş ceviz ve tarçın konularak servis yapılır.