Kaytaz Böreği

Adım 1 / 4

Maya ılık su ile ıslatılır. Süt, su ve sıvı yağ karıştırılır. Maya, tuz, şeker ve sıvı malzemeler karıştırılır. Un eklenerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğrulur. Üzeri kapatılır, ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır. Hamur mayalanırken diğer yandan içi hazırlayalım. Soğan ve maydanoz küçük şekilde doğranır. Bütün malzemeler derin bir kasede karıştırılır. Bir kenara alınır.