Kaz Ayağı

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • Aldığı kadar su (1 su bardağından 2 parmak az)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 fiske şeker
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat (üzerine birkaç damla limon)

Yapılışı

  1. Bütün malzemeleri karıştıralım ve iyice yoğuralım.Tezgahta hamuru iki parçaya ayırıp, her parçayı yuvarlayarak uzatalım.Üstüne hafif bastırıp yassılaştıralım ve 2 parmak genişliğinde verev şeklinde keselim.Her parçaya bıçak yardımıyla 2 tane kesikler yapalım.Kızgın yağda iyice kızartalım. AFİYET OLSUN :)