Kazak Kurabiye

Malzemeler

• 4 adet haşlanmış yumurta sarısı
• 1 paket oda ısısında beklemiş margarin
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• ÜZERİ İÇİN:
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

1. Yumurtalar ve margarin mikserle, krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Şeker, vanilya, kabartma tozu ve un yavaş yavaş ilave edilerek yoğrulur.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak, yuvarlatılır.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
5. 175 derece de üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
6. Kakao ve şeker bir kase içerisinde, iyice karıştırılır. Kurabiyeler fırından çıktıktan hemen sonra, kakaolu karışıma batırılarak servis tabağına konur.