Keçi Ayağı
Malzemeler
- 4 su bardağından 2- 3 yemek kaşığı fazla un
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 su bardağı ılık süt
- Kızartmak için;
- Ayçiçek yağı
- Üzeri için;
- Pudra şekeri
Yapılışı
- Unu derin bir yoğurma kabına koyup ortasını havuz şeklinde açalım.İçine 3 adet yumurtayı kıralım.1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ,1 çay kaşığı tuzu ilave edelim.1 su bardağı ılık sütü de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamuru 10 dakika dinlendirip un serpilmiş tezgahta merdane ile 3-4 mm kalınlığında açalım.Dikdörtgen şeklinde parçalara keselim.Her parçanın üst kısmına kesme ruleti veya bıçak ile iki çentik atalım.Kızgın sıvı yağda her iki tarafı pembeleşene kadar kızartalım.Kızaran hamurları servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serperek servise sunabilirsiniz.Afiyet olsun:)