Kekikli Poğaça

Malzemeler

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• Yarım çay b. sıvıyağ
• Yarım çay b. yoğurt
• 1 yumurta akı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1~2 damla limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su b. un
• Birkaç dal taze kekik
• Üzeri için
• 1 yumurta sarısı

Yapılışı

1. Margarin, yoğurt, kekik yaprakları, sıvıyağı, yumurta akı ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştırın. Elenmiş un, karbonat ve limon suyunu ekleyip güzelce yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam olması için gerekiyorsa un ekleyin. Hamurdan küçük bezeler alın ve yuvarlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.