Kepekli Çubuk Kraker

Malzemeler

  • 100 gram zeytinyağlı margarin
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam tozşeker
  • 1 paket mahlepli susamlı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Aldığınca Sinangil Kepekli Un
  • Üzerine:
  • Yumurta Akı

Yapılışı

  1. Öncelikle hamur için verilen tüm malzemeleri karıştıralım en son kepekli unu azar azar ilave edelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Elde edilen hamur buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.Hamuru ikiye bölelim unlu tezgahta kurşun kalem kalınlığında açalım ve hamur kesici (mantı kesici) ile kurşun kalem boyunda keselim.Yağlı kağıt serili tepsiye sıralanan krakerler üzerlerine yumurta akı 165 dereceye önceden ısıtılan fırında pişirelim.AFİYET OLSUN:)