Keşkül

Malzemeler

• 4 su bardağı süt,
• 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu,
• 2 yemek kaşığı badem tozu,
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi,
• 3/4 su bardağı şeker.

Yapılışı

1. Sütü tencereye alın,Pirinç ununu yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın.Tencereyi ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. Kaplara paylaştırıp ılıyana kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
4. Ilındıktan sonra dolaba kaldırın.İyice soğuduktan sonra antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.