Kibbe Blebni

Kibbe Blebni, Kıbrıs mutfağının vazgeçilmez ve zengin tatlarından biridir. Bulgar ve iç harçtan oluşan, yoğurtlu sos ile servis edilen bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunmaktadır. Geleneksel olarak hazırlanan kibbe, özellikle misafir sofralarının gözde lezzetlerinden birisidir.

• Kalori: Ortalama 350-400 kcal (1 porsiyon için)
• Protein: Yüksek miktarda (50-60g)
• Karbonhidrat: Orta seviyede (40-50g, bulgura ve pirince bağlı olarak)
• Yağ: İç yağı kullanımı nedeniyle yüksek (30-40g, doymuş yağ oranı fazladır)

• Zengin protein kaynağıdır, kas yapımını destekler.
• Bulgur, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.
• Kişi tokluk hissi yaşar, kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Vücut için gerekli vitaminler ve mineraller (özellikle B vitamini) içerir.

• Yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketim hızlı kilo alımına yol açabilir.
• Doymuş yağ oranı yüksek olduğundan kalp sağlığı açısından sakıncalı olabilir.

• Aktif yaşam tarzına sahip olanlar.
• Protein ihtiyacı yüksek olan sporcular.

• Kalp hastalığı, yüksek kolesterol veya hipertansiyon gibi rahatsızlıkları olanlar.
• Kilo kontrolü sorunları yaşayan bireyler.

10 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, çocuklar için porsiyon kontrolü yapılmalıdır.

• Protein ihtiyacı olan yaşlı bireyler.
• Sindirim sorunları olmayan kişiler.

• Diyabet ve insülin direnci olanlar.
• Kalp-damar problemleri olan bireyler.

Kibbe Blebni, Kıbrıs'ın kültürel zenginliğini yansıtan bir tat olup, bu tarif eşliğinde hazırlanan ve sunulan bu yemek, tadı ve besleyici özellikleriyle sofralarınızı süsleyecektir. Fakat, sağlık durumunuza dikkat ederek tüketilmesi gereken bir lezzettir.