Kirazlı Kek

Malzemeler

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• Minicik tuz
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 3 damla vanilya esansı
• 1 su bardağı şeker
• 125 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kiraz suyu
• 2 yemek kaşığı iri çekilmiş badem
• 50 gr iri kıyılmış fildişi çikolata
• 1 su bardağı(orta büyüklükte) çekirdekleri çıkartılmış kiraz
• 2 su bardağı elenmiş un + 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu elenip kirazlar içine atılıp karıştırılıp bir tarafta bekletilir.
2. Yağ,limon kabuğu rendesi,tuz mikserle iyice çırpılır.
3. Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.
4. Un hariç diğer malzemeler eklenip çırpılır.
5. Son olarak un eklenip kaşıkla karıştılır.(dağılmamaları için kirazlara dikkat edilir karıştırılırken)
6. Kalıp yağlanıp unlanır.
7. Karışım içine dökülüp 175 c de yaklaşık 45-50 dk pişirilir.Üzeri için;Kek ılındıktan sonra varsa kiraz reçeli yoksa kayısı reçeli, fırça yardımı ile her tarafına sürülür.
8. 1 paket tart jöle 2,5 çay bardağı kiraz suyu ile pişirilir.
9. Yıkanmış kurulanmış kirazlar pastanın tepesine yerleştirilip jöleden kaşık yardımı ile üzerlerine gezdirilir.