Kırmızı Erik Şurubu

Malzemeler

• Yarım kilo kırmızı erik
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 litre soğuk su
• 2-3 adet limon tuzu

Yapılışı

1. Bir gün önceden erikleri alalım ve ister çekirdeklerini içinden çıkarın ister çıkarmayın ben çıkarmadan yaptım bir gece poşete koyup buzlukta beklettim ertesi gün kaynatmak için orta boy bir tencereye erikleri ve şekerimi boşalttım üzerine suyumu döktüm ve kaynamadan önce limon tuzlarını da attım.hepsini karıştırarak şekeri de erittim ve eriğin suyu yavaş yavaş çok açık bir pembe rengi daha sonra kırmızımsı bir renk halini alınca şurup olmuştur demektir soğuyunca servis yapalım.AFİYET OLSUN:)