Kırmızı Fasulye Salatası

Malzemeler

• 1 küçük kutu kırmızı fasulye (meksika fasulyesi ya da kara fasulye)
• 1 kutu haşlanmış mısır (fasulyeyle aynı miktarda olabilir)
• 1-2 kuru soğan
• 1-2 biber (renkli ya da yeşil sivri biber)
• Bir tutam maydanoz
• 1/2 limonun suyu
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı

1. Çok çabuk hazırlayabileceğiniz bu tarif için ilk olarak konserveleri açıp süzgece dökün, sudan geçirip servis tabağına aktarın. Soğanları soyup ince kıyın, biberleri temizleyip ince kıyın. Maydonozun yapraklarını seçip ince kıyın. Hepsini salata tabağına alın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuz ilave edip karıştırın. Servis edin.