Kırmızı Lahana Turşusu

Malzemeler

• 1 Orta boy kırmızı lahana,
• 2 kaşık tuz,
• 1 diş sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu,
• 1 su bardağı sirke,
• su

Yapılışı

1. Kırmızı lahanalar ince ince doğranır.
2. Doğranan lahanalar ağzı kapaklı bir kavanoza doldurulur.
3. Üzerine limon tuzu, sirke, sarımsak, tuz ve su eklenir.
4. Ağzı kapatılarak 2 gün bekletildikten sonra turşumuz hazır.