Kırmızılı Beyazlı Şeker Kurabiye

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• yarım çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yumuşatılmış 1 su bardağı tereyağı,
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1/2 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı nane (hamuru hazırlarken gözlerinizde yaşarma yapabilir. telaşlanmayın. normaldir.)
• 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
• Hamuru açarken kullanacağımız pudra şekeri,
• 3 yemek kaşığı süt

Yapılışı

1. Un, tuz ve kabartma tozunu bir kaba koyun .
2. Başka geniş bir kapta krema tereyağı ve birlikte şeker , yumurta , vanilya , süt , ve nane özü ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım.Bu karışımın içine un, tuz, kabartma tozu karışımını ekleyin ve iyice yoğurun. Özlü bir hamur elde edince yarısını ayırın.Yarısına kırmızı gıda boyasını ekleyin. Rengini almasını için biraz yoğurun. Yağlı bir kağıdın üzerine , dikdörtgen olacak şekilde pudra şekeriyle ve merdane yardımıyla açalım .Ayırdığımız diğer hamuru da aynı şekilde açalım.Açtığımız hamurları üst üste koyalım.Rulo şeklinde sarıp kesin.Ardından hazırladığımız pastaları saklama kabına koyup 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.Yeterince dinlendikten sonra 375 derecelik fırında 10-15 dk kadar pişirin. Piştikten sonra biraz sıcak olarak beyaz şekerlere bulayın. Afiyet olsun.