Kıyma Kebabı

Malzemeler

• 1 kg kıyma
• 100 gram taze sarımsak
• 2 yemek kaşığı pul biber
• Tuz
• 1 demet maydanoz

Yapılışı

1. Taze sarımsak ve maydanoz ince kıyılır. Kıyma, sarımsak, maydanoz, pul biber ve tuz bir araya getirilip iyice yoğurulur. Kebap karışımından parçalar alınıp şişlere geçirilir. Domates ve biberle mangalda kızartılıp servis yapılır.