Kıymalı Ay Çöreği

Adım 1 / 4

İlk olarak yarım su bardağı sütü ve yarım su bardağı yoğurdu bir kapta karıştırın.Üzerine maya ve şekeri ekleyip bir daha karıştırın.Daha sonra sıvı yağını, tuzu ve naneyide ekleyip karıştırmaya devam edin.Üzerine unu eleyerek ekleyin ve yoğurun.Yoğurduktan sonra hamuru mayalanmaya bırakın.Bunun için üzerini örtün ve ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin.Bu sırada içini hazırlayın.Soğanları soyup ince doğrayın.Doğradığınız soğanları yağda hafif pembeleşinceye kadar kavurun.Biberleri doğrayın kıyma ve cevizle birlikte soğanlı harca ekleyip kıyma kavrulana kadar pişirin.