Kıymalı, Fesleğenli Tarhana Çorbası

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı kadar kıyma
• 1 küçük soğan ya da yarım soğan
• 1 çay bardağı Tarhan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen ya da 2-3 yaprak taze fesleğen
• SOS İÇİN
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı

1. Tarhanayı suyun 1 bardağıyla ayrı bir kapta eritelim. Diğer yandan kıyma ve soğanı yağda kavuralım. Ardından tarhanayı ve kalan 4 bardak suyu , tuzunu, karabiber ve fesleğenini ekleyip 5 dakika kadar iyice kaynatalım. Sosumuzu yağda toz biberi 1- 2 dakika çevirerek hazırlayıp, çorbamızı servis ederken üzerine dökelim. AFİYET OLSUN:)