Kıymalı Mantar Dolması

Malzemeler

• 1 paket mantar
• İç harc için:
• 250 gr. kıyma
• 3 diş sarımsak
• 2 adet orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri için:kaşar peyniri

Yapılışı

1. Sıvıyağda minik minik doğranmış soğanları kavurun. Sarımsakları da ince ince kıyıp soğanlara ekleyin. Kıymayı da ekleyip kıyma suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Bu arada mantarların saplarını koparıp güzelce yıkayın. Hazırladığınız harçtan mantarlara doldurup 200 derecede ısınmış fırına sürün. 10 dakika sonra fırından alıp üzerine dilimlenmiş kaşar peynirini koyun. Eridikten sonra hafif kızarınca fırından alın.