Kıymalı Pırasa Yemeği

Malzemeler

• 1 kilo pırasa
• 1 kırmızı biber
• 1 soğan
• 1 yemek k. salça
• 100 -150 gram kıyma
• 1-2 domates veya kurutulmuş domates
• Sıvıyağ, tuz, karabiber

Yapılışı

1. Öncelikle pırasaları, biberi,soğanı ayıklayıp ve güzelce yıkayalım.
2. Soğanı yemeklik doğrayalım ve tencerede kıyma ile biraz kavuralım.
3. Pırasaları ve kırmızı biberi doğrayalım. Kıyma kavurmasına salçayı
4. ve domatesi ekleyelim ve kavuralım. Pırasa ve kırmızı biberi ilave edelim.
5. Tuz ve karabiberi ekleyelim. Çok az sıcak su ekleyebiliriz.
6. Pırasalar yumuşayana kadar pişirelim. Pırasa yemeğine kurutulmuş domates harika bir lezzet veriyor, kurutulmuş domatesi biraz suda beklettikten sonra doğrayıp kullanabilirsiniz.