Kıymalı Rulo Börek

Adım 1 / 3

1 adet patates çiğ haliyle rendeleyin.Tavada sıvı yağla minik minik doğranmış soğanı kavurun.Daha sonra kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Kıyma kavrulurken içine çiğ şekilde rendelediğiniz patatesleri ekleyip ikisini beraber kavurun.Daha sonra tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatın.İlk yufkayı masaya yaydıktan sonra az sıvı yağ dökün.Bu yağı yufkanın her tarafına elinizle sürün.Bir miktar sodayı yağın üzerine serpip onuda elinizle dağıtın.