Kıymalı Taco
Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gram kıyma
- 6 adet Taco kabuğu
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 2 adet çarliston biber
- 2 yemek kaşığı domates rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri ya da parmesan peyniri
- Doğranmış maydanoz
Yapılışı
- Yemeklik doğradığınız soğanı, yağı ısıttığınız tavada saydamlaşana kadar kavurun.
- Üzerine jülyen doğradığınız biberleri ilave edin.
- Kıymayı da ilave edip rengi değişene kadar kavurun.
- Domates rendesi ve baharatları da ekledikten iyice pişirin.
- Tacoları 125 derece fırında 15 dakika kadar ısıtın.
- Isıttığınız tacoların içlerine 2-3 yemek kaşığı kıymalı harcınızı paylaştırın.
- Üzerine rendelenmiş peynir ve doğranmış maydanozları serpin.
- Sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun…