Kıymalı Yoğurt Çorbası

Malzemeler

• 250 gr kıyma
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı pirinç
• Kuru nane
• Tuz
• Ilık su
• Pul biber veya toz biber(sosu için)

Yapılışı

1. Pirinçleri az bir suyla tencerede haşlıyoruz. Sonra içine tereyağı koyuyoruz. Kıymaları bir tavaya koyup kavuruyoruz. Başka kapta yoğurt, un ve naneyi karıştırın. Kavrulan kıymaları pirinçlerin içine koyduktan sonra ılık su; en son yoğurtlu harcı karıştırarak tencereye döküyoruz. Karıştırma işlemi kaynayınca kadar devam edilir. Pişince ocaktan alın tereyağlı kırmızı biberli soslu hazırlayıp üstüne döküp servis edin.AFİYET OLSUN