Köfte

Adım 1 / 2

Öncelikle kıymayı yoğurma kabına alarak içine bayat ekmek, rendelenmiş soğan, baharatları ve yumurtayı ekleyin. Maydanozu ince ince kıyıp onuda ekleyin. iyice yoğurun. Çok kuru olursa 1-2 yemek kaşığı su ekleyin. Kıymadan küçük parçalar kopartıp avuç içinizle bastırarak yuvarlayın. Köfteleri kızgın yağda arkalı önlü bir şekilde kızartın. Yanına kızarmış patates ve pilav ile servis yapabilirsiniz