Köfteli Nohut

Malzemeler

• 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
• 1 adet büyük soğan
• 1 domates
• 2 diş sarımsak
• 2 tane soyulup küp kesilmiş patates
• Salça
• Kırmızı toz biber ve isteğe bağlı diğer baharatlar
• Köfte için:
• Rendelenmiş bir soğan
• 300 gram yağsız kıyma
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• Yarım çay bardağı ekmek içi
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Acı kırmızı biber
• Salça
• Kıyılmış maydanoz

Yapılışı

1. Köfte için bütün malzemeleri karıştırıp yoğurduktan sonra ve bir gece beklettikten sonra fındık büyüklüğünde parçalara bölüp yuvarlak şekli veriyoruz. Tenceremize ince ince doğradığımız soğanları koyup pembeleşene kadar iyice pişirip içine toz biber, salça, patates, nohut diğer baharatları da ekleyip üzerine gelecek kadar sıcak su döküyoruz ve bir taşım kaynattıktan sonra içine köftelerimizi de ekleyip hepsi pişene kadar kaynatıyoruz.Servis için hazır.AFİYET OLSUN:)