Köfteli Tarhana Çorbası

Adım 1 / 3

4 kaşık tarhanayı 4 bardak su ile karıştıralım. 10 dakika bekletelim. Köftelik yağsız kıymaya bir tutam tuz, karabiber ve rendelenmiş kuru soğan ekleyelim. Tüm malzemeyi yoğurup, köfte haline getirelim. Elimizi suya batırarak nohuttan daha büyük köfteler yapalım. Yağsız teflon tavada köfteleri pişirip bekletelim.