Köri Soslu Tavuk

Malzemeler

• Yarım kg tavuk göğsü
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• yarım çay kaşığı köri
• tuz
• karabiber
• pul biber
• kekik
• defne yaprağı

Yapılışı

1. Kuş başı doğranan tavukları derin bir kaba alın üzerine soğanı ve sarımsağı rendeleyin.Salçayı,yoğurdu,yağı ve tüm baharatları ekleyip iyice karıştırın.Üzerini kapatıp buz dolabında dinlendirin.Ne kadar çok bekletirseniz o kadar çok lezzetli olacaktır.
2. Çabuk pişmesini istiyorsanız teflon tavada suyunu çekip iyice kızarana kadar soteleyin.
3. Bu sos tarifi aslında ızgara et terbiyesidir.Akşamdan kuzu etlerini bu sosla hazırlarsanız çok lezzetli ızgara şiş yapabilirsiniz.Kanat,but ve göğüs için de ızgaralık hazırlayabilirsiniz.Dilerseniz evde fırında borcamda ara sıra karıştırarak pişirip ziyaret sofralarınızı süsleyebilirsiniz.