Körili Bezelyeli Biftek Sote

Malzemeler

• 1 kg biftek (küp doğranmış)
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet orta boy patates
• 1,5 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 8-10 dal doğranmış maydanoz
• 1 silme tatlı kaşığı köri
• Yarım tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Değirmen deniz tuzu, değirmen karabiber

Yapılışı

1. Zeytinyağını tencerede ısıtıp küp doğranmış bifteklerinizi koyup saldıkları suyu çekene kadar pişirin.
2. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ilave edin.
3. Salçaları, küp doğranmış patatesleri ve bezelyeyi de ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Köri, zencefil, kekik, tuz ve karabiberi de ekleyin.
5. En son doğranmış maydanozları ve yarım su bardağı sıcak suyu ilave edin.
6. Etler ve tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Düdüklü tencerede hazırlayabilirsiniz.
8. Kokusuna ve tadına bayılacaksınız. Sıcak servis yapın.
9. Afiyet olsun…