Közlenmiş Biber Salatası

Malzemeler

• Yarım kilo kırmızı ve sarı biber
• Yarım kilo yeşil biber (etli olmalı)
• 1 adet limon suyu
• 3-4 yemek k. nar ekşisi
• 3 yemek k. sızma zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay k. acı kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı kuru nane(isteğe bağlı)
• Tuz

Yapılışı

1. Biberleri közleyip çekirdeklerini temizleyin.
2. İri doğrayıp üzerine limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, acı kırmızı biber, tuz ve kuru nane ekleyip hepsini karıştırın.