Közlenmiş Kırmızı Biberli Sos

Malzemeler

1 diş sarımsak
2 sap yeşil soğan
2 yemek kaşığı kadar taze reyhan (veya 1 silme tatlı kaşığı kuru reyhan)
1 büyük közlenmiş kırmızı biber (veya 1/2 su bardağı kadar hazır kavanozdan suyu süzülmüş közlenmiş kırmızı biber)
1/2 su bardağı labne peyniri
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
tuz, karabiber, bir çimdik tuz ağız tadına göre kırmızı pul biber

Öncelikle sarımsak ve yeşil soğanı mutfak robotunda kıyalım. Taze reyhan otu, közlenmiş kırmızı biber ve labne peyniri ilave edilip krema gibi olana kadar yeniden karıştıralım. Kalan malzemeler de ekleyip iyice karıştıralım. Servis yapmadan önce buzdolabına koyalım ve soğumasını bekleyelim. Hazırlanan sos küçük bir kabın içinde genişçe bir servis tabağının ortasına yerleştirelim. Yanlarına mısır cipsi ilave edilip servis yapılabilir.
ellerimize sağlık