Közlenmiş Patlıcan Yemeği

Malzemeler

• 2 Adet Orta Boy Soğan
• 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
• 6 Adet Domates
• 4-5 Diş Sarımsak
• 2 Adet Büyük Boy Közlenmiş Top Patlıcan(Bostan Patlıcanı)
• 5-6 Adet Közlenmiş Yeşil Biber
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri İçin
• Maydanoz

Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım ve üzerine küp doğranan domatesleri ekleyip pişirelim. Domatesler piştikten sonra közlenmiş patlıcanları ve biberleri ekleyelim. Tuz karabiberi de ekledikten
2. sonra servis tabağına alalım. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim ve maydanozla süsleyip servis yapalım.
3. AFİYET OLSUN