Közlenmiş Patlıcanlı Ezme

Adım 1 / 1

Patlıcanlar közlenir ezilir ben büyük boy su bardağının tabanıyla ezelim.Domates, soğan, biber, sarımsak incecik doğrayalım aynı anda sıvı yağda iyice kavuralım.Salça ve tüm baharatları ilave edelim.Domatesler hafif suyunu çekince altını kapatalım, biraz soğutalım.Daha sonra ezilmiş patlıcanlarla karıştırılıp birkaç damla limon suyu sıkalım. Afiyet olsun:)