Krema Dolgulu Milföy Külahları

Malzemeler

  • Milföy hamuru
  • Huni şeklinde kalıplar
  • KREMASI:
  • 3 Su bardağı süt
  • 3 Yemek kaşığı dolusu un
  • 3 Yemek kaşığı tozşeker
  • 2 yemek kaşığı toz kremşanti
  • 1 paket vanilya
  • Yaban mersini

Yapılışı

  1. Öncelikle tencerede kuru malzemelerimizi (un, şeker) karıştıralım sonra sütü ekleyelim. Tel çırpıcıyla koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim sonra vanilyayı ekleyelim karıştıralım ve ocaktan alalım. Tamamen soğuyunca toz krem şantiyi ekleyip mikserle 2- 3 dakika kadar iyice çırpalım.Yumuşayan milföyleri birer parmak genişliğinde şeritler halinde keselim huni kalıpları üst kısmından başlayarak hafifçe birbirinin üzerini bindirerek saralım. Üst kısımdan birer parmak kadar boşluk bırakalıım.Milföyleri rahatça çekip çıkarabilmek için. Milföye sarılı kalıpları yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine dizerek 5 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice pişirelim.Kızaran milföyleri soğuyunca kalıptan dikkatlice çıkarıp içlerini biraz krema 1 -2 tane yaban mersini sıralamasıyla doldurup servis tabağına dizelim.Afiyet olsun..:)