Kremalı Bisküvi

Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı kakao
• Kreması için:
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 2 paket vanilya

Yapılışı

1. Öncelikle krema için; süt, şeker, nişasta, kakao ve un karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağı katalım iki taşım daha kaynatalım. Ocaktan alınıp soğumaya bırakalım.Hamur malzemeleri karıştıralım iyice yoğuralım.Elde edilen hamur merdane ile 3 mm kalınlığında açalım su bardağı ile keselim.Kesilen yuvarlakların yarısı minik bir kurabiye kalıbıyla keselim delik açalım.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen kurabiyeler buzdolabında 15 dakika dinlendirelim 175 dereceye önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Fırından çıkıp soğuyan deliksiz bisküvilerin üzerine krema sürelim üzerine bir tane delikli bisküvi kapatalım. İsteğe göre hindistan cevizi ile süslenebilir.Afiyet olsun:)