Kremalı Enginar Çorbası

Malzemeler

• 7 adet enginar
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarmısak
• 2 su b. su
• 1 su b. süt
• 1 paket krema
• Tuz

Yapılışı

1. Öncelikle enginar ve soğanı küp doğrayıp, tencereye alın. Üzerine rendelenmiş havuç, kıyılmış sarmısak ve tuz ekleyin. Suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Haşlanmış enginarları sudan alarak blenderdan geçirin. Boza kıvamındaki enginarı yeniden suya ekleyin. Süt, kıyılmış dereotu ve kremayı ekleyin. Bir taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın. Sıcak servis yapın.