Kremalı Karnabahar Çorbası

Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 bardak süt
• 8 yemek kaşığı hazır çiğ krema
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharları kaynayan suda 10 dakika haşlayalım.
2. Çiçekli bölümünden birkaç tane ayırıp geri kalanını mikserden geçirelim.
3. Tencereye margarin ve un koyup, 2-3 dakika kavuralım.
4. Süt, 8 bardak su ve çekilmiş karnabaharları ilave edip, karıştırarak kaynatalım.
5. Kremayı ve ayırdığınız karnabaharları içine katıp, karabiber attıktan sonra ateşi söndürelim.
6. ellerimize sağlık.