Kremalı Mantar Çorbası

Malzemeler

• 500 gram mantar
• 3 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema
• Tuz
• Et suyu tablet
• Karabiber

Yapılışı

1. Mantarları küçük küçük doğrayıp ayrı bir yerde siyah suyunu salana kadar pişirin daha sonra suyunu süzün. Tereyağını eritin.
2. Mantarları da ilave edip kokusu çıkana kadar iyice kavurun. Unu da katıp kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Kaynamış 6 su bardağı sıcak suyu karışıma ilave edin. Koyulaşıncaya kadar karıştırın. Et suyu, tuz, karabiber ve en son da kremayı katarak biraz daha kaynatın.Servis için hazır.AFİYET OLSUN:)