Kremalı Sebze Çorbası

Malzemeler

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 2 adet orta boy patates
• 3 adet pırasa
• 1 avuç lahana
• 1 kutu çiğ krema
• 2 yemek k. un
• 1,5 lT. sıcak su
• Tuz, pul biber,karabiber
• 2 yemek k. tereyağı

Yapılışı

1. Tüm sebzeleri güzelce yıkayıp soyun ve rendeleyin.
2. Tereyağı geniş bir tencereye alın ve sebzeleri eklenerek harlı ateşte 2-3 dk. soteleyin.
3. Unu ekleyerek karıştırın. Un tamamen eriyince karıştırmaya devam ederek azar azar sıcak suyu ekleyin.
4. 15-20 dk. sonra kremasını ekleyin ve 5 dk. daha pişirerek ocaktan alın.
5. İstediğiniz baharatları ekleyerek sıcak servis yapın.