Krep Dizmesi

Malzemeler

• Krep için;
• 2 ,5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• tuz
• Arasına;
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 150 - 200 gr pastırma ( küçük küçük parçalanmış)
• Yarım paket krema

Yapılışı

1. Yumurtalar,süt ve un pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpılır. Bir kepçeden biraz daha az alıp ısıtılmış tavaya dökülür. Yüksek ısıda arkalı önlü pişirilir. ( ince olması önemli )
2. 10-12 krep yeterli olacaktır .Krepler fırına girebilecek bir servis tabağına dizilir. Aralarına sırasıyla kaşar-kaşar-pastırma konur. Servis edilmeden önce en üstüne  krema dökülüp fırına verilir. Üzerinde ki krema ile bütünleşene kadar fırında ısıtılır.