Külahta Kek

Malzemeler

• 2 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker ( türk kahve fincanı ölçüsü)
• 2 kahve fincanı sıvıyağ (ben fındık yağı kullanıyorum)
• 2 kahve fincanı yoğurt
• 6 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 dolu yemek kaşığı kakao ( ben dark kakao kullanıyorum)
• 1 şu bardağı damla çikolata.
• Üst kreması için;
• Bir küçük kutu krema ve süsleme şekerlemeleri.
• veya krem santide kullanabilirsiniz.

Yapılışı

1. Öncelikle fırını 170 dereceye getirip ısıtmaya başlayın.
2. Yumurta ve şekeri mikser ile rengi beyazlaşana kadar çırpın.
3. Yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip 1 dakika daha çırpın.Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerekekleyin.Hepsini homojen kıvama gelene kadar çırpın.
4. Damla çikolatayı ekleyip kasıkla karıştırın.
5. Fırın tepsisine külahları yerleştirin ve içlerine müffin karışımını bölüştürün.
6. Üstlerinde 1 parmak eksik boşluk bırakın kabarma payı için.
7. Önceden ısınmış fırında 25 dakika pişirin..Fırın ayarları farklı olabiliyor arada kontrol edin.
8. Pişen kekleri tel ızgara üstüne çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Kremayı mikser ile sertleşene kadar çırpın.Tırtıl uç takılmış sıkma torbasına yerleştirin.
10. Soğumuş keklerin üstlerine dilediğiniz şekilde sıkın ve üstlerine şekerlemeler serpin.