Kupta Muhteşem Güllaç

Malzemeler

• Malzemeler:
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı gül suyu( hiç koymayabilir yada azaltabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 6 güllaç yaprağı
• Muhallebi için;
• 1 litre süt
• 1 yumurta
• 3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu çiğ krema
• Üzerini süslemek için; muz,fındık kırığı, nar taneleri, kivi

Yapılışı

1. Muhallebi için krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alıp mikserle karıştırın; ocağa alın, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
2. Muhallebi tamamen soğuduktan sonra içerisine vanilyayı ve soğuk kremayı ilave edip blenderla iyice karıştırın.
3. Güllaç için 1 litre sütü elinizi yakmayacak sıcaklığa gelecek şekilde ısıtın. -Sütün içerisine gülsuyu, vanilya ve şekeri ilave edip iyice karıştırın.
4. Güllaç yaprağını makasla 4 parçaya ayırın ve hazırladığınız sütlü karışıma 1 tanesini batırıp servis edeceğiniz kup kasesine büzerek yerleştirin.Güllaç yaprağının üzerine 4 kaşık soğuk muhallebiden koyun ve üzerini yine sütte ıslattığınız 1 parça yaprakla kapatın.
5. Tüm güllaçları hazırladıktan sonra kalan sütü eşit olarak kupların üzerine paylaştırın ve üzerlerini streç filmle kapatın.
6. Bu şekilde 12 kup güllaç elde edeceksiniz,yani her kup için yarım güllaç yaprağı kullanmış oluyoruz.
7. Dolapta yaklaşık 3-4 saat dinlendirdiğiniz güllaçları süsledikten sonra servis edebilirsiniz.