Kuru Börülce Salatası

Malzemeler

• 250 gram börülce
• 1 demet taze soğan
• 1 adet limon suyu
• 1 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı

1. Öncelikle taze börülcelerimizi yaklaşık olarak 2 saat kadar suyun içerisin de bekletin. daha sonra haşlayarak herhangi bir saklama kabının içerisine koyun.Patates ve havuçları küp küp doğrayın. Küp küp doğranan havuçları haşlayın.Soğuyunca börülcelerle karıştırın.Taze soğanları ufak ufak doğrayın ve kıyılmış maydanozla birlikte salataya ekleyip harmanlayın.1 adet limon suyunu ,zeytinyağı ve tuzu da ekleyerek salatayı karıştırın
2. ellerimize sağlık:)