Kuruyemişli Çikolata

Malzemeler

• 350-400 gram sütlü ya da bitter küvertür çikolata
• Fındık
• Antep fıstığı
• Kabuksuz badem

Yapılışı

1. Fındık, badem ve antep fıstığını istediğiniz miktarda teflon tavaya alın. Orta ateşte hafifçe kokusu çıkana kadar kavurup bir kase içine alarak soğumaya bırakın.
2. Küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı benmari usulü eritin ve ocaktan alıp karıştırarak soğutun. Sonra bir kez daha benmariye alarak ısıtın ve karıştırıp ocaktan alın.
3. Parlak ve akışkan kıvamdaki çikolatayı spatula ile ağır ağır 1-2 dk. kadar karıştırarak soğutun.
4. İstediğiniz miktarda kavrulmuş kuru yemişi çikolatanın içine atın ve elinizle tamamen çikolataya bulanmasını sağlayın.
5. Çikolata kaplı yemişlerden istediğiniz büyüklükte parçaları buzdolabına girecek büyüklükte yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye alın. Tüm çikolata ve kuruyemiş bitene kadar aynı işlemi uygulayın.