Kuymak

Malzemeler

• 1 tatlı k. tereyağı
• 1/4 su bardağı mısır unu
• 4-5 parça Trabzon tel peyniri
• 1/2 bardak su

Yapılışı

1. Bakır bir sahana tereyağını koyun ve orta ateşte yakmadan kızdırın.
2. Mısır ununu ilave edip karıştırın. Yakmadan biraz kavurun.
3. Daha sonra küçük küçük parçalara böldüğünüz peyniri ekleyin.
4. En son olarak suyu ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dk. karıştırarak pişirin. Arzu ederseniz tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Sıcak servis yapın.