Kuzu Kebabı

Adım 1 / 2

Öncelikle patates ve havuçları çok fazla olmayacak şekilde kızartın, kağıt havlu üzerinde bekletin, diğer tarafta etleri kızdırılmış kızgın bir tavada mühürleyin ve tereyağını koyun biraz kavurun, içine arpacık soğanları koyun ve yine kavurun sonra bütün malzemeleri sıra ile koyun biraz daha kavurun daha sonra 2 su bardağı sıcak su koyun 30-35 dakika pişirin, pişen kebabı fırın kabına koyun 180 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin, etler ilik gibi olsun, sıcak sıcak servis yapın.