Kuzu Yürek Izgara

Adım 1 / 2

Ciğerciden aldığınız dilimlenmiş kuzu yürek parçalarının her birinin iki yüzeyini, kağıt havlu ile kurulayın. Yürek parçalarını yıkamayın. Soğanı piyazlık doğrayın ve kıyılmış maydanozla karıştırın. Domatesi dörde bölün.